2009年04月14日
昨年の精米デビューから1年。
今年もW氏に頂いた玄米20Kgをもって、久しぶりに精米所に登場。すると、精米機器がパワーアップしてるではありませんか！
上白ボタンの横に、見慣れないスィッチ、んっ、クリーン白米？
早速、説明を読んでみると・・
クリーン白米の利点。
その１‥ヌカ切れがとても良いため、お米を洗う水の量が節約出来る。なので米の研ぎ汁の排出が最小限に抑えられ、環境に優しい。
その２‥冬の寒い時期など、冷たい水で洗米する回数が減るので、肌へのダメージを軽減します。
その３‥上白よりツヤがあり綺麗なので心地良い。
なるほど、なるほど・・
さあ炊き上がった白米、その３だけ、自分にはちょっと高度すぎて、違いが分かりませんでしたが、とても美味しかったことは間違いなし！
やっぱり、ご飯は最高ですね！！
