2016年10月27日
平成28年10月31日(月)、ハロウィンの夜、
カサラティーダ閉店。
沖縄・恩納村、海と空と光と風に奏でられ、
緑と花いっぱいの建物で提供された、沖縄産をふんだんに使った地中海風料理、
私達に多くの夢と希望、励まし・・・を与えてくれた癒しの空間がその18年の歴史に幕を下ろします。
我ら医療法人にとって「イルソーレ」の語源ともなった「カサラティーダ」 、
閉店発表のカサラ・ロスからようやく立直りかけている今日この頃です。
自分も家族も年末の沖縄・カサラティーダを本当に楽しみにしてきました。
沢山の思い出を有難うございました。
そして、お疲れ様でした 。
先日、昇オーナーさんと店長さん(娘さん)のお二人と電話でお話することが出来ました。
年が明ければ那覇市にそのDNAの一部が引き継がれたお店がオープンするとのこと。
一つの時代が終わり・・・
もうすぐ新・夢伝説の始まりですね。
これからも心より応援しています。